以前是事业单位正式编制吗？也就是事业编或者编内聘用。那么你的档案就在你自己单位或者单位把你们的档案放在当地人才中心。既然你是有编制的话，那你辞职的话应该要办下编手续的吧，你们单位的办人事的同事没弄吗？

你既然是无单位人员了，那么你想档案跟着自己走的话，你就放在上海市人才中心，是市人才哟，不是各个区的人才，一般都放市人才。调档的过程应该全国一样的吧，先在上海市人才中心拿张商调函，凭这张调函到你原单位所放档案的地方调走你的档案。

前提是：上海市人才中心同意接纳。具体条件按：
1、中组部、人事部关于印发《流动人员人事档案管理暂行规定》的通知（人发[1996]118号）
2、上海市委组织部、上海市人事局、上海市劳动局关于转发中组部、人事部《关于印发〈流动人员人事档案管理暂行规定〉的通知》的通知（沪人发[1997]22号）
3、上海市人事局关于贯彻市委组织部、市档案局《关于进一步加强干部人事档案管理工作的通知》的意见（沪人[1999]21号）
4、上海市人事局关于建立本市流动人员人事档案统一服务平台的意见（沪人[2002]128号）
得到同意，即可将档案迁移至上海市人才中心保管，并按其规定交纳保管费用。
流动人员人事档案的范围：
（1）辞职或被辞退的机关工作人员、企事业单位专业技术人员和管理人员的人事档案；
（2）与用人单位解除劳动合同或聘用合同的专业技术人员和管理人员的人事档案；
（3）待业的大中专毕业生的档案；
（4）自费出国留学人员的人事档案；
（5）外商投资企业、乡镇企业、区街企业、民营科技企业、私营企业等非国有企业聘用的专业技术人员和管理人员的人事档案；
（6）外国企业常驻代表机构的中方雇员的人事档案；
（7）其他流动人员的人事档案。
注意事项：非上海本市户籍人员的人事档案，应委托户籍所在地的政府人力资源和社会保障部门所属人才服务机构管理（申办《上海市居住证》积分人员人事档案根据居住证积分受理窗口要求调入管理的除外）。

第一步，要先将你的户口迁到老家派出所，档案要放在老家的县人才市场；第二步，办理户口审批手续，其中的档案证明要由老家的县人才市场，签署同意调出的意见，其中必须有一条，档案中无参加组织；第三步，才能将户口及档案迁到上海。

至于说户口由学校的集体户口、档案由你说的西安人才中心直接调到上海，这个是理论是可行的，但上海的政策是不允许的。曾经和你同样的境遇，后来只能这么解决的。