冰冻大章鱼腿的做法红烧的
2024-06-29 22:53:22
1、材料:章鱼脚1只;生菜:2片(可选)洋葱:少许(可选)植物油:2勺韩国辣酱:1勺海鲜酱油:1勺孜然:少许。
2、将章鱼在室温下解冻,并准备其他材料。
3、把解冻的章鱼脚擦干净,放在案板上。
4、把刀斜成45度,刀片切均匀,就是不要切到底,从头到尾切。
5、放入50-60度的热水中焯水十秒。
6、取出来,擦干净水,刷一点海鲜酱。
7、将韩式辣酱和植物油混合,用刷子刷一遍,每片之间的缝隙都要刷一遍。
8、切洋葱刀,和切好的章鱼脚一起放在烤盘上。可以在烤盘上放一片锡纸,在周围捏一下,做一个简单的锡纸盘。
9、烤箱预热,旋转按钮开启170度加热,执行。
10、达到预热温度后,加入食材,单灶170度烤4-6分钟。
11、1吃完了,拿出来趁热吃。也可以蘸一点绿芥末,根据个人喜好。
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