世界公认三大黄金奶源分别是新西兰奶源、荷兰奶源以及澳洲奶源。

新西兰是全球公认的最佳奶源地，被誉为地球上最后一块净土，拥有天然的牧场，是全球最大的奶粉输出国。新西兰的奶牛吃的是青草和干草，不吃刺激泌乳的激素和饲料。新西兰全国95％的土地被绿化覆盖，工业行为极少。

荷兰地处于黄金奶源地纬度区间非常适合开展畜牧业。而且荷兰乳业的发展历史已经超过百年，是世界上乳业最发达的国家之一，形成了一整套严格规范的乳制品管理检测体系。

澳大利亚远离欧亚大陆，既阻断了欧洲疫病区的疫病扩散，又降低了工业污染的侵害，地理位置优越。澳大利亚对牧草资源十分重视，特别在全国建立了种质资源中心，专门从事牧草资源的收集，采用天然放牧和现代化的管理。