现如今，自主创业走入大家的生活，但创业并不是个简单事，在这条道路上最难的莫过于开端。俗话说万事开头难，那么究竟适合一个人开店项目有哪些呢？建议大家可以选择一些容易经营不需要额外用工的项目即可。项目都是投资不大，而且一个人即可运营的项目。

1、鲜花店。生活水平的不断提高，也让人们在思想上有了很大的改变，以往鲜花只被认定为浪费钱的消耗品，没有任何作用。而现在，人们在探望病人、节日送礼、新房装修等方面都会选取购买各种花卉或是花束，从而传达自己美好的意愿。作为投资者而言，在以鲜花店为创业项目的时候，先对周边居民的生活消费习惯、文化氛围等进行调研是非常有必要的一件事，因为只有这样才能更好的规划投资计划，为日后的运营制定的方案。

2、便利店。为了满足人们日常生活所需，很多社区附近都开启了便利店，便利店主要销售日常生活必用品，如零食、调料、香烟、饮料等，面积在50平方米就足够了，尤其适合一个人看管、打理。如果您选择开便利店的话，那么尽量选择一个可靠的品牌来加盟，因为对于创业新手来说，选址、装修、进货等方面都不是很熟悉，而加盟品牌的话，总部会提供全方位的扶助，可更好的为便利店日后的运营奠定基础。

3、奶茶店。饮品在近几年的发展非常迅猛，无论是上班族还是学生党，都痴迷于饮品，在极大的市场需求下，不少饮品品牌应势而出，且大多都是小本投资项目，尤其适合创业者选择。而创业在开店的时候，要注意选址、口味和价格的定位，保证这三样在市场的优势，才能让奶茶店的生意源源不断，长久并稳定的发展下去。

以上就是一个人开店项目有哪些的介绍了。其实自己一个人开店，可以选择上述这些开店项目，投入的资金较小，而自己一个人，经济能力有限，做这些生意是最佳的选择。自己一个人创业要承担的风险更大，所以，所做的每个决定都要经过深思熟虑。