现在回乡创业的人很多，不少在外打工多年的人也想回乡创业，但是要想创业，找到好的项目还是很赚钱的，那么一个人开什么工厂赚钱呢？接下来，就来给大家讲解一下这方面的内容。

1、腌制品加工。比如萝卜、酸菜、辣椒、各种泡菜，基本上属于很畅销的路子，如果有这方面的资源，开个小型腌制加工厂，也是很火的。

2、豆制品加工。豆类制品的加工空间很大，投资也少，找个干净的门面，买好设备，就可以做加工，当然这类加工要保证卫生和安全，比如我们经常吃的豆腐、粉条等等，而且豆制品加工的投入也少，容易学。

3、植物栽培加工。目前盆景花艺类的市场正在觉醒，人们对植物类的需求也在加大，在加上各地提倡绿色、所以，这类项目也是一定市场的。另外水生花卉喜光，喜温，耐湿，病虫害少，繁殖系数高，生产成本低，适合轻创业者。

4、甜点加工。现在的人喜欢吃精致的甜点，所以，糕点类加工厂很火爆，比如各种小零食，面包、饼干、各种酥等等，每天加工几十斤，可以做零食批发，经营得好也不错。

大家要选择开工厂，这些技巧还是要知道的，毕竟创业找到一个好的项目还是很重要的，在选择开厂之前，一定要综合考虑，了解市场，这样才好把握！