目前，人们的生活水平在不断地提高，人们对“吃”的追求也是越来越高了，除了要有机还要有营养等等，这就给了很多农村人机会，投资一些小的养殖项目去做，也会是一条好的出路。那么2021年投资少见效快农村养殖项目有哪些呢？

1、小龙虾养殖。淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。有广阔的市场前景。

2、鸽子养殖。乳鸽属绿色食品，其种鸽的饲料为玉米、小麦、豌豆等原粮，保健砂是用木炭，沙石，食盐等自然的矿物质配制而成，并且抗病能力强，已经逐渐成为绿色食品，并且鸽肉具有大补和养血的功效，这些都体现出肉鸽的经济价值了。养殖鸽子的时候也不需要太高的成本，并且鸽子在很短时间内就开始慢慢长大了，跟一只鸡比较，鸽子成熟得相当快，养殖肉鸽的经济收益较高。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较。饲养一对肉鸽，一年可盈利99.5元，比养一头肥猪还多22元，比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍。肉鸽比鸡的繁殖时间要长，这样鸽的制种所需成本比鸡要少。特别是肉鸽的饲养周期短，周转快。乳鸽一般25—30日龄可以上市，而一只肉用仔鸡需50-60天才能上市，在这期间一对种鸽可生产出2对乳鸽。

3、土鸡养殖。土鸡在室内进行30-45天的育雏后，根据天气状况，开始训练放牧。放牧场地一般要求地势高、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染的地方。一般是结合房前屋后，或果园、茶园、桑园，以及丘陵、荒地等。放牧场中要有避雨遮阳的地方，有补充饲料的料槽和饮水的地方。

以上就是关于2021年投资少见效快农村养殖项目的内容介绍了。虽然说投资小见效快，但是关键是需要掌握技术，如果你想要做项目就必须认真对待，否则只会竹篮打水一场空。