地摊经济彻底火了，现在各大城市的地铁口，大家应该都能看到很多小摊贩，也出了相应的政策进行扶持。那么现在摆地摊卖什么小吃比较赚钱呢？以下的这五个项目大家可以考虑一下！

1、烤红薯。红薯是健康的粗粮，在经过烘烤之后味道和口感特别香。因此很多追求健康和怀旧的人特别喜欢吃烤红薯。只需要一个脚踏小三轮载着一个烤炉就能自由活动的摆摊，亦可沿街叫卖非常方便。

2、冰凉粉。冰凉粉以前是川渝地区的最爱，现在全国都有售卖。夏天不管是刨冰、冰凉粉、凉虾等食物，都是非常受欢迎的，拿去摆摊，绝对有市场。冰凉粉的做法最简单了，而成成本非常低，因为只需要用到淀粉和糖水就可以，再加上一些果干，一份卖5块钱，就可以非常赚了。

3、凉皮。凉皮是夏天最热销的一款主食了，常见于街边小吃，大妈大娘推着小车贩卖，而且这种小吃不受群体限制。常见的小吃街、写字楼、学校门口等等，都有顾客会喜欢。成本低，制作方便，值得考虑。

4、寿司。寿司起源于日本，一直是经久不衰超火的网红美食。寿司主要是用海苔，将冷香米，裹上喜欢的蔬菜、生鱼块、肉松等等，包裹好后，再切成小块。通过食材的改变，就可以提供多品种供食客选择。而且寿司的价格也不便宜，小小的一盒6块左右，可以卖到10元-20元不等，用来摆地摊非常合适。

5、奶茶。奶茶店高利润大家应该都知道，但是他们门面费也挺贵的。如果是在地摊，成本上就能节省很大一部分。做奶茶成本并不高，只要准备些冰块、龟苓膏、西瓜粒、百香果、芒果、珍珠果、西米等各种搭配，就可配出一瓶奶茶。

其实不管大家选择哪个项目，大家都要考虑到当地的客流量和受众人群，精准定位后再去操作，减少风险。