上海传统美食小吃有哪些
上海作为一个国际化都市,也有其接地气、烟火气的一面,市内遍布各种各样有特色的传统小吃美食,味道正宗、价格公道、用料良心、享誉中外,那么上海传统美食小吃有哪些呢?下面小编就来告诉你们上海传统美食小吃有哪些吧。
1、咸豆浆。普希小店位于老胡同的入口。它是一栋两层楼的老房子,从二楼可以看到魁梧的木桌,温暖的闪电和陡峭的木梯,让人联想到上海的旧城区。这家商店很小,融合了西方的简约风格和上海旧城的风格。五色咸豆浆可以被称为豆浆的"美丽"。它非常"干净细腻",味道很好。豆浆味道浓郁,每碗只卖10元,上面放着紫菜,炸面包条和虾米。尽管它是一种不同的小吃,但它仍然体现了上海旧城区的风味!锅贴,香脆糯米糕,炸面包条,小馄饨等。
2、蟹壳黄。蟹壳黄是上海的名点之一,蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。在烤的过程中慢慢变得金黄和馅料透出的颜色,看上去就有这种感觉,蟹壳黄的表面会撒上一层芝麻,经过烘烤后味道散发出来,让人闻着就能食欲大开。
3、葱油饼。老上海葱油饼是小编极力推荐的。它尝起来又脆又香,但里面很软,葱油饼烙的很薄。洒葱花时要小心。你不能刺穿油饼。一般来说,上海的葱油饼是圆的,看起来很可口。我想知道你以前吃过吗?
4、香酥鸡。香酥鸡算是很多人读书时的回忆,放学回去的路上总要买一份解解馋。回去不免被爸妈说上一句,即便如此,当时也很难忍住馋!炸的金黄的香酥鸡,配上老板自制的甜蜜酱,真是舍弃不了的美味!
5、生煎馒头。其实就是生煎包,生煎馒头是上海的叫法,老上海的生煎也是不少人最钟意的早点了,一面是洒满了葱花还有芝麻的软糯表皮,另外一面就是煎制酥脆的底部,看着金灿灿的让人食欲大开。里面的馅料也是吃着很满足的,一大早的吃几个生煎再喝一杯豆浆就很满足了,整个人也是暖和的不行。
以上就是上海传统美食小吃有哪些的介绍。上海是一个非常有味道的城市,在这里充满着浪漫的气息,当然也有很多的美食牵绊着我们的脚步,无论是在一个慵懒的午后,还是在高楼下面品一品下午茶,都是有着非常魅力的味道,在上海的老弄堂,有着各种情调的酒吧,这些都有着各种各样的风味,吃吃逛逛都有着不一样的情感。
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