农村最有前景的种植项目一直是农民和刚毕业大学生回乡创业的最佳选择，因为农村有着得天独厚的地理优势，只要农民选择合适的农村种植致富项目才能真正走上致富的道路，而种植包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，如今国家政策也在大肆发扬回乡创业政策，并给与一定的补偿，使得很多地区的农业种植项目带来很大的效益，那前景非常好的农村种植项目有哪些呢？

1、彩色辣椒。彩色辣椒是近年来兴起的一种高档精品蔬菜，彩色辣椒的果实比较大，一颗彩色辣椒的重量也有150克-200克左右，最大的彩色辣椒可以达到400克左右。在种植时，当外界的温度能够稳定在白天25℃，晚上15℃的时候，就要保持种植地的昼夜通风，并除掉部分薄膜。彩色辣椒的外形比较艳丽，比较受消费者的喜欢，它除了当菜吃之外，还可以作为高档宾馆、饭店等地的配菜，因此有着比较广阔的开发前景。彩色辣椒在定植的时候，要保证有比较高的温度，如果温度过滴会导致彩色辣椒受精不良，从而影响开花结果。一亩地的彩色辣椒的产量能够达到5000斤以上，如果每斤彩色辣椒可以卖到3元左右的话，一亩地的收成可以在15000元左右。

2、拇指西瓜。我国为了解决传统种植的弊端，提倡新型农业发展，农产品之所以滞销很多时候是因为上市产量较大，而新型农产品的出现将解决这个短处，我们都知道有大西红柿后来又出了小西红柿叫“千禧果”，虽然小但是价格比普通西红柿高出几倍。同样西瓜也是，每年西瓜滞销问题困扰大家，而出现的一个新品种叫拇指西瓜可改变这种滞销情况，因为国人都对新鲜事物比较好奇，而这种小型的拇指西瓜将会成为第二个“车厘子”，拇指西瓜维生素C比较高，口感比较好，现在一些大城市高级水果店都有销售，并且价格昂贵，达到每斤80元，市场空间比较大，适合农村创业发展。

3、紫苏。紫苏是农村房前屋后特别多的一种野菜，它是一种新鲜的调味蔬菜，煮田螺和鱼时放点进去，可以很好的祛除腥味，特别是煮田螺，不放点紫苏根本就不够味。紫苏不仅是调味的良品，它的叶子还能袪寒发汗，一般的风寒感冒用它来熬水喝，能缓解感冒带来的痛苦。现在街上一把小小的紫苏都要两块钱，按斤称得十五块一斤，在一些大城市，紫苏的价格还得比农村高得多。紫苏适应能力强，自己种植的话也没有太大的风险，只要搞好销路，种植紫苏的前景还是很好的。

4、香菇。大家都知道蘑菇营养丰富，味道鲜美、被人们列为菜中佳品，早有山珍海味、猴头燕窝之称。并且以含有高蛋白质，低脂肪以及多种人体需要的氨基酸、维生素和微量元素、多种抗生素、核苷酸、多糖等物质。能促进人体新陈代谢、增强体质，防治人体疾病。也可预防治疗胃癌、食道癌和其它消化道恶性肿瘤。香菇能明显地降低人体血液中的胆固醇等功效，被人们称之健康食品。收益也不错。生香菇在当地市场一般十几元一斤，干香姑40～80元之间。干香菇又分晒香菇和火烤香菇。火烤的香菇比较好，颜色和香味都比晒干的好，一般的价格都在60～80元一斤。香菇比较多人喜欢，不愁卖。只要你有场地，在农村种香菇还是非常有前景的。

不管种植什么关键就是技术比较重要，再有想赚钱就必须种植的好，这是其一，另外现在农产品想赚钱最重要的就是抓住市场机遇，还有利用好信息化发展，现在很多农产品滞销竞争大，中间环节多赚不到钱，而有的人会动脑，通过信息化和网络宣传的自己的农产品，把自己的农产品自己宣传出去，直接到达消费者手中，不但解决了滞销问题还减少了中间环节，关键收益要比以前增加不少收益。