市面上的中华鲟鱼价格大多是在20-50元左右，而且非常稀少。如果朋友们想要买中华鲟鱼的话，就要先去市面上看看有没有，最好是早点去，这样子才有可能买到中华鲟鱼。不过，这些中华鲟鱼是要分辨清楚的，因为市面上大多数是莫斯科鲟或者其他鲟鱼，因为国家对中华鲟鱼的保护越来越重视了。

由于野生中化鲟的价格非常贵，并且还有很高的用药价值，所以有很多人用以假乱真的方式来骗取消费者，为了防止出现用人工养殖的其他种类鲟鱼用高价卖出的现象，大家一点要懂得去辨别真假中华鲟鱼。

现在市场上的最多是莫斯科鲟的其它鲟类，鲟价格各地皆有不同，就连大小不同价格也会不同，1公斤左右的鲟每公斤价格在60元左右，超过3公斤的价格大约在每公斤130元左右。

中华鲟鱼养殖的一斤20～50元。我家后山有人养的。