一般来说，面包、蛋糕的销售净利润在20%-40%，中等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在300-500元以上，高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。

新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家面包店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。据了解，面包的利润一般有销售净利润的百分之二十到四十哦。

据了解，面包的利润能达到销售净利润的20-40%，利润算是挺高的。