鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

北京全聚德烤鸭分为普通的和精品的两种。普通的168/只，只有烤鸭；精品的198/只，赠送小料等；另外要加收10%的服务费，也就是说你单独吃一只烤鸭的话，需要支付185元。

烤鸭是北京有名的特色佳肴了。它以红色、肉嫩、口感醇厚、油腻而闻名中外。并且一般一直北京烤鸭的价格都在200元。

平时吃的烤鸭，价格大约是200元，它又胖又大，它的名字叫北京烤鸭。