中国银行信用卡的分期付款方式有两种：消费分期和账单分期。

1.消费分期：持卡人可以在刷卡消费时选择分期付款方式，具体分期期数和手续费根据银行政策不同而有所区别。在消费时，可以向商家提出要求分期付款，商家会通过中国银行的POS机进行分期操作。

2.账单分期：账单分期是指将信用卡当前账单中的消费金额分期还款。持卡人可以通过中国银行网上银行、手机银行、自助终端或客服热线申请账单分期，申请时可以选择期数和手续费比例。

以下是在中国银行网上银行办理账单分期的具体流程：

1.登录中国银行网上银行，选择“信用卡中心”菜单。

2.点击“信用卡账单查询”菜单，选择要进行分期的信用卡账单。

3.点击“账单分期”按钮，进入分期页面。

4.在页面中选择分期期数和手续费比例，点击“提交申请”。

5.系统会自动计算出每期的还款额度和手续费，并将申请结果告知持卡人。

需要注意的是，办理分期付款后，持卡人需要按时还款，否则将会产生罚息和违约金。另外，分期付款会增加总利息支出，所以在办理分期时需要仔细考虑自己的还款能力和财务状况。