在遭遇意外事故后，我们首先要做的就是及时报案。根据江泰旅游保险意外险的规定，被保险人在遭受意外伤害后，应立即通知保险公司，并提供相关证明材料。

保险公司会根据事故情况进行调查，并在确认事故属实后，进行赔偿。

在报案时，我们需要提供以下信息：被保险人的姓名、身份证号码、联系方式，事故发生的时间、地点，以及事故的经过和受伤情况等。同时，还需要提供相关的证明材料，如医院的诊断证明、治疗费用发票等。在报案时，我们可以选择电话报案或者到保险公司的服务网点进行报案。