关于员工意外险哪个保险公司最好，并没有一个明确的答案，因为每个保险公司的产品和服务都有所不同，而且选择保险公司还需要根据公司的实际情况和员工的需求进行综合考虑。

以下是一些在市场上享有良好声誉，提供员工意外险的保险公司：

中国人寿保险（集团）公司：作为中国最大的保险公司之一，中国人寿提供多种员工意外险产品，满足不同企业的需求。其保险范围广，保障程度高，且理赔流程相对简单。

中国平安保险（集团）股份有限公司：平安保险也是一家知名的保险公司，其员工意外险产品种类丰富，包括团体意外险、个人意外险等。平安保险的服务质量较高，且在全国范围内都有较为完善的服务网络。

AIG/美亚：美亚财产保险有限公司是美国国际集团（AIG）的子公司，始于1919年，是一家世界500强企业。该公司主要经营财产险、责任险、短期人身意外险等险种，以美国为基地的国际性跨国保险及金融服务机构集团。

此外，还有一些其他的保险公司也提供员工意外险产品，如中国太平洋保险、中国人民保险等。在选择保险公司时，可以关注其品牌声誉、服务质量、理赔速度等因素，并结合公司的实际需求和预算进行选择。

另外，需要注意的是，不同的员工意外险产品可能存在不同的保障范围、保费和理赔条件等，因此在选择保险产品时需要仔细阅读保险合同和条款，确保所购买的保险产品符合公司的需求和员工的利益。