保险受益人能填外人，但是通常还需要由投保人和被保险人在保险合同中书面进行指定，而且被指定的受益人必须和被保险人存在保险利益，比如父子关系、夫妻关系或抚养人等，如果随便将受益人指定为和被保险人无任何利益关系的人，比如朋友、非直系亲属，修改受益人就会非常麻烦，需要双方到保险公司进行现场审核。

需要注意的是，有的保险产品在指定受益人时，并未提供除了被保险人本人、父母、子女、配偶等以外的人的选项。