建筑工程一切险和意外险是两种不同的保险类型，它们的主要区别在于保障范围和适用场景。以下是对这两种保险的详细解释以及它们之间的区别：

1. 建筑工程一切险：这是一种财产保险，主要针对建筑工程中的物质损失和责任风险。它涵盖了建筑过程中可能遇到的各种风险，如火灾、爆炸、盗窃、自然灾害等。建筑工程一切险通常由建筑项目的业主或承包商购买，以保障他们的利益。

2. 意外险：这是一种人身保险，主要针对因意外事故导致的人身伤害和死亡。意外险的保障范围包括意外事故、意外伤害、意外疾病等。意外险通常由个人购买，以保障自己和家人的生活。

总结一下，建筑工程一切险和意外险的主要区别在于：

1. 保障范围：建筑工程一切险主要保障物质损失和责任风险，而意外险主要保障人身伤害和死亡。
2. 适用场景：建筑工程一切险适用于建筑工程领域，而意外险适用于个人和家庭。
3. 购买主体：建筑工程一切险通常由业主或承包商购买，而意外险通常由个人购买。

希望以上信息能帮助您理解建筑工程一切险和意外险的区别。如果您还有其他问题，请随时提问。