大连期货交易所，全称大连商品交易所，是中国最大的农产品期货交易所，同时也是全球第二大大豆期货市场。它在中国期货市场占据重要地位，不仅促进了农产品的流通和价格的发现，还为投资者提供了丰富的投资选择。

大连期货交易所的成立时间可以追溯到1993年2月28日，这一天它正式挂牌成立。自成立以来，大连期货交易所始终秉持规范、公正、高效的原则，致力于为中国期货市场的发展贡献力量。它是经国务院批准并由中国证监会监督管理的四家期货交易所之一，也是中国东北地区唯一一家期货交易所。

大连期货交易所交易时间：

大连期货交易所的交易日程安排得相当紧凑和规律。其交易时间主要分为日盘交易和夜盘交易两部分。

1.日盘交易在每周一至周五的上午9:00至11:30和下午13:30至15:00进行，其中上午的交易时间又分为两个小节，第一节为9:00至10:15，第二节为10:30至11:30。

2.夜盘交易在晚上21:00至23:00进行。

此外，大连期货交易所还有一个集合竞价环节，集合竞价申报时间在交易日的前一日晚上的20:55至20:59，而集合竞价撮合时间则为20:59至21:00。

夜盘交易品种主要包括焦炭、焦煤、铁矿石、棕榈油、豆油、豆粕、黄大豆一号、黄大豆二号、淀粉、聚丙烯、PVC、玉米、乙二醇、苯乙烯、液化石油气、粳米等。