【导语】现在有很多人都不想自己煮饭，嫌麻烦，于是他们就会去一些快餐店吃饭，一般的快餐店吃饭只要10元就可以吃到了。对于开快餐店的人来说，10元快餐盒饭的成本需要多少呢？那么，快餐利润有多大？下面我们来了解下。

快餐盒饭的菜品，基本都是很常见的家常菜，那么所需的食材也是市场上比较多的，根据观察和分析多个快餐店的情况，一般10元一份的快餐，基本上有4-6元的利润，保守估计，利润已经达到40%以上，而且因为快餐经济实惠的属性，非常受大众的欢迎，销售量一天其实也有很大的保障。

那么利润一天算下来，除去材料费，除去人工费，除去各种所需的成本费用，假如一天卖100份，除去成本，一天下来的话也有几百元的利润，一个月下来，虽然赚不了大钱，但比起一个月几千块的上班要强许多。

怎样做盒饭生意

1、严格控制卫生：餐饮行业，卫生是非常重要的，所以必须要严格控制卫生。

2、菜品：菜品每天不需要太多，有几个家常菜的搭配就可以。这样做一方面可以节约人工成本，另外也可以降低食材的进货成本。

3、精准的计算订单数量：每天有多少订单自己要做到心中有数，这样可以减少因为没有销售出去，而造成的损失。

4、固定的数量：做便当每天做多少份，数量固定，这样可以减少人工成本，节约时间、减少浪费，同时也可以促进销售，但是如果每天供不应求，很多人经常买不到，也会损失一部分客户。

5、全自动：我们一直在讲人工成本，这里还要再次提到，做便当，工作量比较大，所以我们最好是可以设备自动化来代替部分人工。

6、固定客户：我们不能只销售给周围的人，还要增加固定的客户，与一些没有食堂的单位或者学校进行合作，这样可以让我们的生意更加稳定。

7、员工的工资：员工的工资尽量底薪加提成，管三餐，当我们生意好了，可以给员工发点奖金，这样可以促使员工更加努力工作。