公证处是按照国家规定的时间上班和作息，仅在工作日上班。具体来说，上班时间是周一至周五，上午9点至12点，下午14点至17点。周六和周日为周休息日，不受理任何事务。

但是，需要注意的是，每个地方的公证处上班时间可能存在差异，有些地方可能在双休日有值班人员可以办理公证业务。因此，具体上班时间可以咨询当地公证处。

公证一天能办下来吗?

一般来说，简单的公证事项，如身份证、户口本、出生证明等，当天即可办结。而一些复杂的公证事项，如房产过户、遗产继承等，可能需要数天或更长时间来完成。

此外，公证机构的工作时间也会影响公证办理的时间。大部分公证机构都是按照国家法定工作时间来安排工作时间的，即周一至周五的上午9点至下午5点。但是也有一些公证机构提供加急服务，可以在较短的时间内完成公证办理。