填仓节是每年正月二十五。听老人们讲正月二十五这一天是仓王爷的生日，所以大家要在这一天祭祀仓王爷，希望在新的一年里能够五谷丰登，年年有余。在填仓节这一天时，好多地方都会有吃杂面汤的风俗。一般用高粱面、绿豆粉、黑豆面等各种五谷杂粮加工的面条，随后加入干菜等佐料煮成的杂粮汤面条。春节期间吃多了油腻的东西，来上一碗杂粮汤面养养胃是个非常不错的选择。

填仓节是哪一天

某些上年纪的老年人喜欢在这一天做小米饭，由于在北方地区，大多有种植谷子地习，这些谷子打出来的粮食就是我们生活中比较常见的小米，小米饭是用小米熬成粘稠的米饭，在填仓节这一天吃小米干饭象征着生活简朴。填仓，简单的说就是往谷仓里面加入粮食，伴随着人们生活水平进一步提高，家里基本上都没有了粮仓，所以这个时候会往家里买很多的米、面、油，就连家里的水缸也会灌得满满，以求在新的一年里家里吃喝不愁。