不忘初心，以终为始，寻遍世界，只为最优!一直是燕教授致力发展成为一家服务到每个家庭每个人的“健康系统”公司的信念，为此，燕教授董事长李苏桐女士、燕教授CEO张硕先生，以及燕教授优秀经销商们对旗下比较早的与华南农业大学联合研发的专有原料【副干酪乳酪杆菌 YJS05199】开展了溯源之旅。在这次旅程中，他们重温了燕教授科研团队多年的艰辛历程，并取得了丰富的收获。

“提供能改善全球消费者需求的产品及服务”作为燕教授的企业使命，同时也是燕教授致力发展成为百年企业的战略，因此他们视“产品质量是燕教授的尊严”，而原料科研更是他们的硬实力之一。经过扎实的科研工作，燕教授的科研团队发现在贵州的特殊天然地貌和生态环境优势下，当地人体内的菌群更为健康。于是，科研团队联合华南农业大学食品学院，正式开展了一系列在贵州的科学研究，探寻健康元素的可能性。

经过长达五年的探索和研究，燕教授团队从当地健康人群的肠道中提取出了独特的菌株，并通过大量实验测试和研究，成功诞生了燕教授专有原料【副干酪乳酪杆菌 YJS05199】。

目前，这种菌株已经送至广东省微生物菌种保藏中心进行保藏，并获得了国家知识产权局的《专利申请受理通知书》。燕教授不仅在科研上取得了突破，而且通过现代科学技术的应用，结合产品与品牌，为消费者提供更优质、全面的产品。这也是他们研发的目标所在，希望在健康领域中拥有优势。

燕教授选择在贵州梵净山脚下的快场村进行原料的采集，这是一个景色优美，环境良好的地方。这里地处武陵山脉主峰，拥有丰富的自然资源，森林覆盖率高达97%，海拔在600至750米之间，年平均气温16.3摄氏度，年平均降水量约1400毫米，全年日照约1257小时。加之当地居民的饮食习惯健康、菌群也较为健康，为科研团队的研究提供了有利条件。

此外，燕教授团队还深入了解了当地的土家族和苗家族的风土人情。土家族以其独特的传统习俗——“打粑粑”而闻名，而苗家族则以其传统建筑和自然生活方式而独具特色。他们发现，古老的长寿柏香树含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损害。

在这次旅程中，燕教授团队还发现了当地的古井水。尽管已经有了自来水，但古井作为当地居民饮水的来源，在他们生活中扮演着重要的角色。这些古井水富含多种有益人体的矿物质，如锶、偏硅酸钾、钠、钙、镁、硅、磷等。不仅泡茶更加清香甜美，煮米饭也格外香甜。虽然古井水不再是主要的饮水来源，但它代表着传统生活方式和文化的延续。

燕教授相信，通过坚守科研，不断探索创新，才能在健康领域取得更大的成就。未来，燕教授将继续致力于推动健康科技的发展，为全球消费者提供更科学、安全、有效的健康产品和服务。他们相信，只有以科学为指引，坚持不懈地追求健康，才能让人类拥有更好的生活。