欧元符号是由英文的第三个字母C（也是希腊文的第五个字母）中间加两横组成的。这一符号的雏形来自众所周知的字母，故容易识别，中间的两条横线能让人联想到美元和日元等货币符号上的两条线。这些都基本符合欧盟对欧元标志提出的要求：象征欧洲、易于辨认和易于手写，此外还要加上有美感。

欧盟最终选中的这一欧元符号的设计者，是卢森堡官方出版署的原首席书画家阿图尔·艾森门格尔。带有金色星环的蓝色欧盟旗就出自他的手笔。早在1974年年底，他受命绘制与欧洲有关的图案，其中包括欧洲单一货币标志符号的设计方案。直到1997年，艾森门格尔在电视上看到，欧盟委员会主席桑特向公众展示的欧洲单一货币新符号，竟然是自己20年前的作品，便感到惊喜万分。美学专家在肯定欧元符号的同时，也指出它存在的缺陷，即两条横线的排列方式使人的眼睛看起来不舒服，这一符号也不太容易适应数千种印刷字体。尽管欧盟满意地认为，这一符号的外形以希腊字母ε为蓝本，而希腊是欧洲文化的发祥地，因此它象征着欧洲文化的摇篮和欧洲文字的靠前批字母，平行的双横线代表欧元的稳定。