国债逆回购是一种短期的债券交易方式，投资者通过购买国债逆回购协议，将资金借给债券持有人，并在协议到期后以约定的价格收回本金和利息。下面以一个案例来描述国债逆回购1000元7天能挣多少钱，以及恢复本金所需的时间和投资金额。
假设某投资者以1000元购买了7天的国债逆回购协议，年化收益率为2.5%。根据协议，投资者将在7天后收回本金和利息。
首先，计算7天的利息收入。根据年化收益率2.5%，7天的收益率是2.5%/365天×7天=0.048%。因此，1000元的利息收入为1000元×0.048%=0.48元。也就是说，投资者在这7天内获得了0.48元的利息收入。

总之，国债逆回购是一种相对安全的短期投资方式，但收益率较低。投资者需要根据自己的风险承受能力和投资需求来选择适合的逆回购协议。同时，需要注意逆回购协议的风险和条款，并谨慎进行投资。