基金定投在卖出的时候手续费的收取是根据“先进先出”的原则来收取的，先定投的基金先赎回。投资者卖出基金定投的时候如果只卖出一部分的话，那么就会收取最先定投的那部分基金的手续费的。

定投基金卖出的手续费通常会根据基金公司和券商的政策而有所不同。以下是一般情况下手续费的计算方式：

1.赎回费：有些基金会设置赎回费，也称为申购费或销售服务费。该费用是在卖出基金时从卖出金额中扣除的，通常是基于卖出金额的一定比例。赎回费通常是为基金公司提供市场稳定和减少频繁交易的手段。

2.券商交易费：卖出基金时，您可能会需要支付券商的交易手续费，也称为佣金费用。这个费用通常是根据您卖出金额的一定比例收取的，具体比例会根据券商的政策而有所不同。

需要注意的是，不同基金公司和券商可能有不同的手续费政策，因此行业标准并不适用于所有情况。您可以在选择基金公司和券商时咨询他们的费用政策，以便更好地了解您在卖出基金时可能产生的费用。