期货开户手册是指介绍期货开户流程、手续费、交易规则等相关内容的指南。一些期货交易公司或期货交易平台会提供这样的手册，以帮助客户了解期货交易的基本知识和操作流程。

在选择期货开户公司时，应该考虑以下几个因素：
1. 信誉和资质：选择有正规牌照的期货公司，如中国金融期货交易所（CFFEX）、上海期货交易所、大商所等。确保公司拥有良好的声誉和合法的牌照。

2. 交易品种和优势：了解公司提供的交易品种和特色优势，避免因为交易品种限制而受到影响。
3. 手续费和佣金规定：了解开户费、交易手续费、佣金比例等费用情况，选择符合自己需求的费用标准。
4. 技术平台和服务质量：了解交易平台的稳定性、交易执行速度、客服支持等服务质量，确保能够及时高效地进行交易操作。

关于哪家公司开户好的问题，推荐可以去了解一些知名的期货交易平台，如中信建投、东方财富、华泰证券等，也可以通过比较不同公司的服务、费用等因素做出选择。在选择期货开户公司时，需要综合考虑公司的信誉、优势品种、手续费和费用、交易技术平台等多个方面，选择最适合自己需求的公司开户。

希望以上信息能对您有所帮助，如有其他问题或需要，欢迎点击咨询，通过微信或电话直接联系我，进一步了解相关事宜。