农村多以各种作物的秸秆和木柴作为燃料，烧后的灰分均称草木灰。

这是农村中主要的钾肥来源，不仅能作甘薯、小麦等作物的基肥，而且能在豆类上做种肥。草木灰成分相当复杂，植物体内含有的灰分元素，在草木灰中都有，如磷、钾、钙、镁、硫，其中以钾、磷、钙较为丰富，一般含钾在5%~10%。

不管哪种植物的灰分，所含的钾素都是可溶性的、速效的，能被作物直接吸收利用。
那么，草木灰是酸性还是碱性？
草木灰是一种碱性肥，在使用和保存草木灰过程中需要了解以下注意事项：1、草木灰是碱性肥料，不宜与硫酸铵和硝酸铵混存、混用。硫酸铵、硝酸铵和碳酸氢铵都是铵态氮肥，若将它们和草木灰混在一起，就会使氮肥里面的氮变成氨气跑掉。草木灰在与酸性肥料同时使用时，一定要注意不可将它们混在一起。2、草木灰不宜与人粪尿、家畜粪尿混存。农村习惯将草木灰倒入茅坑或猪圈内贮存，这种做法是错误的。家畜粪尿、人粪尿等是一种迟效酸性氮肥，如将含碱性的草木灰倒进含酸性的家畜粪尿、人粪尿上，酸碱中和使氨挥发，从而降低肥效。草木灰与家畜粪尿混存1周，就可使粪尿中的铵态氮素损失一半以上，混存时间越长，氮素损失越多。3、草木灰中的养分易溶于水，为保存灰分，应单独贮存在灰库或灰棚等遮风避雨的地方，以防风吹雨淋。雨淋后的灰分，钾素会受到严重的损失。4、草木灰也不能与过磷酸钙混存和混用，混后会降低磷的有效性。