黑鱼比草鱼的刺少。

黑鱼只有一根主刺，没有小刺，而草鱼小刺多。

黑鱼是低脂食物，营养丰富，其肌肉中含有粗蛋白质和氨基酸，对人体都有很高的营养价值。